グリーンアスパラの花と蕾です。グリーンアスパラは鑑賞用として栽培され、食用には後からしたそうです。セージの花です。パイナップルセージ、チェリーセージ等色々な種類があり、強い香りで、畑では防虫効果があり、コンパニオンプランツとしてキャベツ、ブロッコリー等アブラナ科の野菜に適してます。もちろん料理には香辛料として多く使われています。ヨーロッパではソーセージに入れたりしています。サイモン&ガーファンクル「スカボロフェア」「パセリ..セージ..ローズマリー&タイム」...歌詞の中に出てきます。多年草のため植えておくと、花も楽しめ、ハーブとしても便利です。