民宿 ひらさわさんは、大多喜町平沢地区でタケノコ料理を中心に、タケノコ狩り、炭焼き体験、宿泊も出来ます。 中でもタケノコ料理は、ホイル焼き、てんぷら、から揚げ、タケノコご飯、刺身等、タケノコを色々な調理法でコースで出してくれます。平沢地区のタケノコは、白ネンドの影響で、えぐみもなく刺身で食べられます。多くの竹林を保有し、竹林の中にある、築百年を超える一軒家です。タケノコ料理専門の別館は新築したところです。毎年2、3月~5月ぐらいに食べられますが、電話で確認し、予約して下さい。
民宿 ひらさわ
夷隅郡大多喜町平沢1124
☎0470-84-0130
定休日/ 不定休 ※電話確認要